Она выросла в семье художника и учительницы истории, получила музыкальное образование — окончила Ташкентскую консерваторию в 1977 году. После этого преподавала в институте культуры, переводила узбекских авторов и начала писать собственные прозу и пьесы. Литрес+2bookmix.ru+2

В ранние годы её рассказы публиковались в журнале «Юность», первый из них вышел в 1971 году. В 1977-м её повесть «Когда же пойдёт снег?..» принесла известность: её адаптировали для театра, радио и телевидения. РИА

Позже Рубина переехала сначала в Москву (1984), а затем — в Израиль (1990), где она живёт и продолжает писать на русском языке. Среди её произведений десятки романов, повестей и рассказов, часто затрагивающих темы эмиграции, памяти, межнациональных судьб, человеческой судьбы на фоне исторических бурь.

Она известна ярким стилем, живым языком, глубоким вниманием к судьбам обычных людей и умением смешивать бытовое и историческое. Её проза интересна тем, кто ищет «человеческие истории» — о любви и утрате, о переездах, о поисках себя. Большая часть её книг давно стала частью русской современной классики.